(以下内容来自国内媒体上关于人们生活饮用水的有关介绍)
说说你我都喝的水 别拿喝水不太当回事儿
据资料介绍,人体内有50~70%的水分,细胞内也含约70%的水。人类每天的饮食中,也是以水分为主,成年人每天所需要的水量约为体重的4%,而婴儿则为体重的10~15%。
据说,喝水不足也能够导致一些疾病的发生。可是水的污染也是个大问题。
水中钙、镁等离子,含量低于80ppm的称之为软水,含量介于80ppm-160ppm之间的为中度硬水,160ppm-300ppm为硬水,300ppm以上为非常硬水。1 ppm:表示1公升(L)的水容量里含有1毫克(mg)的溶解矿物质。
有人认为,水中过高的钙、镁离子可能导致结石性的泌尿病变,因此主张应该全面性饮用软水,不过近来的医学研究却显示,钙、镁成分的摄取不足,会造成心血管的疾病。
好水的酸碱值应接近微碱性,即饮用微碱性钙离子水。人体血液的酸碱值大致维持在pH7.35~pH7.45之间,如果酸碱值低于7.3甚至于7.2以下,身体就失常了。
现在市场上饮用水品种类繁多,比如,自来水、纯净水、天然矿泉水、矿物质水、天然水(山泉水)、纯水,等等。
到底人们应该喝那种水好?在市场诚信危机的情况下,人们又应该相信谁?下面,对上述水品分别列述。
纯净水
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。根据加工工艺不同,饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水、太空水等,是饮用水市场上的主要产品。纯净水水质清澈、透明、口感好。由于纯净水无任何矿物质,水质偏酸,所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水不利于人体健康。
天然矿泉水
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水,含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质,某些特定元素对人体健康具有保健作用。
矿物质水
矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。该类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质、长期饮用对人体健康不利这一论断而开发的。随着争论的加剧,该类水有进一步扩大的趋势。近年来,有不少纯净水生产企业同时生产矿物质水,以适应不同消费群体的需要。但由于矿物质水没有国家标准,它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水,它的矿化元素种类和含量都不同。这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证。
天然水(山泉水)
市场上销售的天然水(或称山泉水)是取自污染较少的地下水,经过深度过滤,消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质,但含量低于矿泉水,达不到矿泉水国家标准规定的指标,因此称不上是矿泉水。而且其中有些矿物质含量也不稳定。
软水
软水(soft water)是指水的硬度低于8度的水。软水中含有的可溶性钙、镁等化合物较少。在天然水中,雨水和雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水, 蒸馏水为人工加工而成之软水。
经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为 1.0~50 毫克/升后得到的软化水。虽然煮沸就可以将暂时硬水变为软水,但在工业上若采用此法来处理大量用水,则是极不经济的。